سانتریفوژ شیر فانکی ژربر مدل NOVA SAFETY محصولی از کشور آلمان است که در ایران به آنها دستگاه گریز از مرکز نیز میگویند. این سانتریفیوژ رومیزی جهت تشخیص میزان چربی موجود در شیر و همچنین انحلال پذیری پودر شیر در کارخانه های لبنی کاربرد بسیار زیادی دارد. سانتریفیوژ نووا سیفتی از پرفروشترین و بهترین سانتریفیوژهای شیر چه در بازار ایران و چه در بازارهای جهانی است.
سرعت
سرعت این دستگاه 1350 دور بر دقیقه است. حداکثر RCF نیز 350g +/- 50g است.
روتور
روتور دستگاه بسیار قدرتمند و همچنین دارای زاویه ثابت و حداکثر ظرفیت هشت بوتیرومتر آزمایشگاهی است. جنس این روتور از ترکیب قلع و فلز روی ضدزنگ میباشد. همچنین لولههای سانتریفیوژ این محصول در صورت معیوب شدن به راحتی قابل تعویض میباشد.
درب
درب دستگاه بسیار سبک و قابل باز و بست کردن با یک دست میباشد. هنگامی که درب دستگاه را میبندید قفل آن به طور خودکار فعال میشود و تا زمان ترمز کامل روتور درب آن باز نمیشود. پس از ترمز کامل درب دستگاه نیز به طور خودکار باز میشود.
ترمز
ترمز روتور دستگاه به صورت خودکار و بدون کمترین صدا انجام میشود. در صورتی که شما دستگاه را متوقف کنید یا فرآیند به اتمام رسیده باشد ۸ ثانیه زمان میبرد تا دستگاه کاملا متوقف شود. در کل عملکرد دستگاه بسیار کم صدا و روان میباشد.
ویژگیها
این دستگاه همچنین دارای شمارنده دیجیتال برای تنظیم زمان از ۱ تا ۹۹ دقیقه و همچنین دما بین محدوده دمای اتاق تا ۶۵ درجه سلسیوس است. کار کردن با این محصول نیز بسیار ساده است. فقط کافیه بوتیرومترهای حاوی نمونههای شیر را داخل شاخه ها بذارید و دکمه استارت و بزنید.
تعمیر پذیر بودن یک دستگاه آزمایشگاهی از مهمترین مزایایی یک دستگاه میباشد. تعمیر پذیری دستگاههای فانکی ژربر به واسطه وجود قطعات این دستگاهها در داخل کشور از مهمترین ویژگیهای این محصولات است.