وای جی سی آگار مرک کد 116000
محیط کشت وای جی سی آگار ( YGC agar ) یا همان یست اکسترکت گلوکز کلرامفنیکل آگار ( Yeast extract glucose chloramphenicol agar ) ، یک آگار انتخابی و یک محیط مغذی برای جدا سازی و شمارش مخمر ها و کپک ها در شیر و فرآورده های لبنی است. این محیط کشت مطابق با قوانین سازمان بین المللی لبنیات ( International Dairy Federation ) و همچنین سازمان بین المللی استاندارد (ISO) می باشد. علاوه بر این در کشور آلمان نیز ،موسسه آلمانی استانداردسازی روش مرجع (DIN) این محیط را برای آزمایش مخمرها و کپکها را در شیر توصیه می کند.
YGC آگار برای پرورش کپک هایی مانند آسپرژیلوس برازیلینسیس ( Aspergillus brasiliensis ) ، و همچنین گونه های پنیسیلیوم ( Penicillium ) مانند پنیسیلیوم کمون ( Penicillium commune ) و ژئوتریکوم کاندیدوم ( Geotrichum candidum ) قابل استفاده است. این محیط همچنین برای مخمرهایی مانند کاندیدا آلبیکانس ( Candida albicans ) یا ساکارومایسس سرویزیه ( Saccharomyces cerevisiae ) استفاده می شود. این محیط مخصوصاً برای شمارش مخمرها در محصولات لبنی با pH خنثی بسیار مناسب است.
طریقه عملکرد
آنتی بیوتیک کلرامفنیکل موجود در آن به عنوان یک مهارکننده در برابر باکتری های موجود در فلور همراه عمل می کند. برخلاف محیط کشت های مشابه که حاوی آنتیبیوتیک هایی مانند اکسی تتراسایکلین گلوکز مخمر آگار هستند ، این محیط کاملاً اتوکلاو پذیر است. پس از آماده شدن، برای مدت طولانی – حداقل 4 ماه طبق گفته ENGEL (1982) پایدار است. متفاوتی برای این منظور اضافه میکنند، آگار وای جی سی آگار را میتوان بدون هیچ مشکلی در اتوکلاو استریل کرد. محیط آماده شده تا 4 ماه قابل استفاده می باشد.
آماده سازی
40 گرم از ماده را در 1 لیتر آب سوسپانسیون کنید. سپس آن را در دمای 121 درجه به مدت 15 دقیقه اتوکلاو کنید. در نهیات محیط آماده شفاف و به رنگ زردگون است. مقدار pH نیز در دمای 25 درجه سانتیگراد بین محدوده 6.6 است.
مشخصات محصول
| کد محصول | پک | نام لاتین | گرید |
| 1160000500 | 500 G | YGC | – |
